Диацетилсвиннокислый моноглицерин (DATEM)

Класс:

Пищевые добавки

Ключевые слова: пищевые добавки, корма

Электронная почта:Web@hzfcsp.com

Проверить прямо сейчас

Детали

Название: Диацетилвиннокислый монодиглицерин (DATEM)
Стандартная спецификация: Продукция соответствует национальному стандарту безопасности пищевых продуктов « Пищевая добавка виннодиацетилмонодиглицерин GB25539»
Характеристики продукта: имеет эмульсию, стабильность, устойчивость к старению, сохранение свежести и другие функции.
Подробная информация о приложении
Применяется в таких продуктах, как хлеб, кондитерские изделия, сливки, гидрогенизированные растительные масла и растительные жирные порошки.
(1) Улучшает эмульсионные свойства, предотвращает разделение нефти и воды, используется в качестве эмульгатора и дисперсанта.
(2) Для хлеба и так далее, чтобы увеличить прочность теста, увеличить объем, улучшить структуру, иметь мягкую текстуру, чтобы предотвратить старение.
(3) Используется для хлеба, выпечки и т. Д. С крахмалом образуется комплекс, предотвращает расширение и потерю крахмала, улучшает пастеризованные свойства крахмала.
(4) Применяется в растительных масляных порошках для повышения эмульсионной стабильности и предотвращения разделения масла и воды. Для крема, может сделать крем мягким, гладким, тонким.

Описание использования:

(1) Добавлять данный продукт в воду выше 60°C, перемешивать, рассеивать, использовать после растворения или смешивать с этим продуктом. Поскольку этот продукт легко растворяется в масле, его также можно разогреть и растворить с маслом перед использованием.

(2) Используется в соответствии с положениями стандарта использования пищевых добавок GB2760.

Упаковка, хранение и перевозка

Упаковка: масса нетто 25 кг / коробка

Хранение и транспортировка: герметичное хранение в криогенных, сухих, прохладных, вентилируемых местах, чтобы предотвратить всасывание гигроскопических агломератов. Запрещается смешивать хранение с легковоспламеняющимися, взрывоопасными, токсичными и вредными веществами. Срок хранения без вскрытия составляет 12 месяцев.

Сопутствующие товары

Ацетилированные монодиглицериновые жирные кислоты (ACETEM)