Принципы использования пищевых добавок

1.1 Пищевые добавки при использовании должны соответствовать следующим основным условиям:
(a) не наносить никакого ущерба здоровью человека;
(б) порчу и порчу пищевых продуктов не следует скрывать;
(c) Недостатки качества, используемые в мошеннических, мошеннических или фальсифицированных целях в самих продуктах питания, процессах обработки или пищевых добавках, не должны скрываться;
(D) Не следует недооценивать питательную ценность самих продуктов питания;
(e) Минимизировать использование пищи, достигая при этом желаемого эффекта.
1.2 Пищевые добавки могут использоваться в следующих случаях:
(a) поддержание или повышение питательной ценности самих продуктов питания;
(б) в качестве необходимого ингредиента или съедобного пищевого компонента в некоторых специальных диетах;
(С) Улучшение качества и стабильности пищевых продуктов, улучшение их сенсорных свойств;
(D) Содействие производству, переработке, упаковке, транспортировке или хранению пищевых продуктов.
1.3 Стандарты качества пищевых добавок
Пищевые добавки, используемые в соответствии с настоящим стандартом, должны соответствовать соответствующим требованиям и нормам качества.
1.4 Принцип включения в перечень
1.4.1 Пищевые добавки могут вводиться в пищу с помощью пищевых компонентов (включая пищевые добавки) в следующих случаях:
(а) Пищевые добавки могут использоваться в составе пищевых продуктов в соответствии с настоящим стандартом;
(б) дозы, добавленные в состав пищевых продуктов, не превышают максимально допустимой дозы;
(c) эти ингредиенты должны использоваться в нормальных производственных условиях, а содержание пищевых добавок не должно превышать уровень, полученный из ингредиентов;
(d) Содержание добавочных компонентов, поступающих в пищу, должно быть намного ниже уровня, обычно необходимого для непосредственного добавления в пищу.
1.4.2 Когда пищевые ингредиенты используются в качестве сырья для конкретных продуктов, добавки, основанные на указанных выше конкретных продуктах, могут быть добавлены в эти пищевые ингредиенты, а в конечный продукт может быть добавлено определенное количество добавок Вы должны соответствовать требованиям настоящего стандарта. Пищевые ингредиенты, используемые для производства указанных выше продуктов питания, должны быть четко обозначены на этикетке пищевых ингредиентов.
Использование пищевых добавок
2.1 При использовании пищевых добавок (цвета, цвета, консервантов и антиоксидантов), выполняющих те же функции, что и в таблице A.1, смесь каждой дозы не должна превышать 1% от максимального объема использования.
2.2 В таблице A.3 перечислены категории продуктов питания, исключенных из таблицы A.2, которые должны соответствовать требованиям таблицы A.1 при использовании в качестве добавок. В то же время, как показано в таблице A.1, эти категории пищевых продуктов не должны использовать разрешенные пищевые добавки в самых высоких категориях пищевых продуктов.